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Curry Végétal à la Semoule
Un curry indien simplifié avec semoule comme base, réalisé avec les ingrédients du frigo enrichis de curry en poudre et de lait de coco pour une saveur authentique.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- SSemoule200 g
- TTomates3 pièces
- CCéleri100 g
- SSauce tomate200 g
- EEau400 ml
- CCurry en poudre2 c. à café
- LLait de coco200 ml
- HHuile2 c. à soupe
- S
Instructions(5 étapes)
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou wok et y faire revenir le curry en poudre 1 minute
2 min
Couper les tomates et le céleri en petits morceaux et les ajouter au curry, laisser cuire 5 minutes
5 min
Ajouter la sauce tomate, le lait de coco et l'eau, porter à frémissement
5 min
Verser la semoule en pluie en mélangeant bien, couvrir et cuire 15 minutes à feu doux jusqu'à absorption du liquide
15 min
Goûter, ajuster assaisonnement et servir chaud
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétal à la Semoule ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétal à la Semoule est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétal à la Semoule ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétal à la Semoule est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, Poisson, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétal à la Semoule, vous aurez besoin de : cocotte, cuillere.
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