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Curry Indien Végétarien aux Pois Chiches
Un curry onctueux et savoureux avec pois chiches, tomates et comté pour un plat indien réconfortant à servir avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
45g
Ingrédients
- SSemoule250 g
- SSauce tomate400 g
- CComté100 g
- CCrème fraîche150 ml
- PPois chiches en conserve400 g
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre1.5 cuillères à soupe
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Cuire la semoule selon les instructions du paquet (généralement 15 minutes).
15 min
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile d'olive.
3 min
Ajouter le curry en poudre et mélanger bien 1 minute.
1 min
Verser la sauce tomate et les pois chiches égouttés. Laisser mijoter 8 minutes.
8 min
Ajouter la crème fraîche et le comté râpé. Bien mélanger et saler.
3 min
Servir le curry chaud sur un lit de semoule.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Indien Végétarien aux Pois Chiches ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Indien Végétarien aux Pois Chiches est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Indien Végétarien aux Pois Chiches ?
Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Indien Végétarien aux Pois Chiches est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Indienne, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Indien Végétarien aux Pois Chiches, vous aurez besoin de : casserole, poele.
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