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Curry Indien Végétarien à la Semoule
Un curry doux et savoureux préparé avec de la semoule pour plus de texture, garni d'une sauce épicée douce. Servi avec des crêpes bretonnes pour scooper.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- SSemoule100 g
- SSauce tomate400 g
- EEau250 ml
- BBeurre2 cuillères à soupe
- CCrêpes bretonnes4 pièces
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- C
Instructions(7 étapes)
Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir l'oignon haché quelques minutes.
3 min
Ajouter le curry en poudre et laisser cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Verser la sauce tomate et l'eau, mélanger.
2 min
Ajouter la semoule progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
5 min
Laisser mijoter 10 à 12 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
11 min
Réchauffer les crêpes bretonnes à la poêle ou au micro-ondes.
2 min
Servir le curry chaud avec les crêpes bretonnes à côté.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Indien Végétarien à la Semoule ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Indien Végétarien à la Semoule est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Indien Végétarien à la Semoule ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Indien Végétarien à la Semoule est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Indien Végétarien à la Semoule, vous aurez besoin de : cocotte, poele, cuillère.
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