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Curry de Poulet et Riz
Un curry indien simple et savoureux avec du poulet tendre et des carottes. Servi avec du riz blanc, c'est un repas complet et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
12g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet fermier250 g
- CCarotte150 g
- RRiz blanc150 g
- LLait de coco200 ml
- PPoudre de curry1.5 cuillères à café
- HHuile1 cuillère à soupe
- EEau300 ml
- SSelune pincée
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz selon les instructions (environ 15-18 minutes dans l'eau bouillante salée).
18 min
Couper le poulet en cubes et les carottes en petits dés.
5 min
Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir le poulet 3 minutes.
3 min
Ajouter la poudre de curry et remuer 1 minute.
1 min
Ajouter les carottes, le lait de coco et l'eau. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
Saler et servir le curry sur le riz.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Poulet et Riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet et Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet et Riz est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet et Riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 28g de protéines, 12g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet et Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet et Riz, vous aurez besoin de : cocotte, casserole, planche.
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