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Curry de poulet et pomme asiatique
Un curry thaï simplifié avec poulet tendre, pommes et carottes dans une sauce coconut-curry, servi sur du riz blanc.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet500 grammes
- PPomme2 pièces
- CCarotte2 pièces
- LLait de coco400 millilitres
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- RRiz blanc250 grammes
- HHuile1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet. Couper le poulet en morceaux, les carottes en julienne et les pommes en dés.
5 min
Faire revenir le poulet à l'huile dans la casserole pendant 5 minutes jusqu'à la coloration.
5 min
Ajouter la pâte de curry, mélanger bien pendant 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco, ajouter carottes et pommes, laisser mijoter 12 minutes jusqu'à cuisson complète.
12 min
Saler, poivrer et servir sur le riz.
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de poulet et pomme asiatique » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet et pomme asiatique ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet et pomme asiatique est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet et pomme asiatique ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet et pomme asiatique est classée dans les catégories suivantes : Pauvre en sel, plat, Protéiné, rapide, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet et pomme asiatique, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère de service.
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