Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de Poulet aux Fruits Rouges
Un curry asiatique original avec poulet, fruits rouges pour une touche sucrée, accompagné de riz. Savoureux et épicé en 35 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet (filet)300 g
- MMyrtilles80 g
- FFraises80 g
- OOignon1 pièce
- LLait de coco200 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- RRiz blanc200 g
- HHuile2 cuillères à soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Faire cuire le riz dans l'eau salée selon les instructions du paquet.
15 min
Découper le poulet en dés et l'oignon en petits morceaux.
3 min
Faire revenir le poulet dans l'huile chaude en poêle jusqu'à coloration, puis retirer et réserver.
5 min
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter la pâte de curry et mélanger.
3 min
Verser le lait de coco et remettre le poulet dans la poêle.
1 min
Ajouter les fruits rouges et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
10 min
Servir le curry sur le riz.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Poulet aux Fruits Rouges » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Fruits Rouges ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Fruits Rouges est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Fruits Rouges ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Fruits Rouges est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, plat, Protéiné, Sans lactose, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Fruits Rouges, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau.
Recettes similaires
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
