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Curry de Poulet aux Carottes et Riz (Asiatique)
Un curry asiatique savoureux et facile : poulet tendre en sauce crémeuse avec carottes, miellé par de la crème de coco et épicé juste ce qu'il faut. Servi avec du riz nature.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- CCarotte250 g
- RRiz blanc250 g
- CCrème de coco200 ml
- BBouillon de poulet300 ml
- PPâte curry rouge25 g
- OOignon1 pièce
- HHuile20 ml
- S
Instructions(8 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 15-18 minutes). Réserver.
18 min
Découper le poulet en cubes et les carottes en bâtonnets. Émincer finement l'oignon.
7 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte curry et laisser griller 1 minute.
1 min
Ajouter les cubes de poulet et faire dorer 5 minutes.
5 min
Verser bouillon et crème de coco. Ajouter les carottes, porter à ébullition.
2 min
Laisser mijoter 12 minutes jusqu'à cuisson du poulet et tendreté des carottes.
12 min
Saler et poivrer. Servir le curry sur lit de riz.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Carottes et Riz (Asiatique) ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Carottes et Riz (Asiatique) est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Carottes et Riz (Asiatique) ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Carottes et Riz (Asiatique) est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, plat, Protéiné, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Carottes et Riz (Asiatique), vous aurez besoin de : casserole, couteau, plaque.
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