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Curry de Poulet aux Carottes et Pois Chiches
Un curry doux et savoureux avec du poulet, carottes et pois chiches. Servi sur un lit de riz, c'est un plat complet et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
12g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- CCarottes300 g
- PPois chiches en conserve400 g
- OOignon1
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry2 cuillères à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSelà volonté
- P
Instructions(5 étapes)
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet dans une casserole d'eau salée.
15 min
Pendant ce temps, coupez le poulet en dés, l'oignon en fines lamelles et les carottes en rondelles.
5 min
Faites chauffer l'huile dans le wok, saisissez le poulet 5 minutes, puis ajoutez l'oignon et la pâte de curry.
7 min
Versez le lait de coco, ajoutez les carottes et pois chiches, laissez mijoter 10 minutes.
10 min
Salez et poivrez à votre goût, puis servez sur le lit de riz.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Carottes et Pois Chiches ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Carottes et Pois Chiches est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Carottes et Pois Chiches ?
Une portion apporte environ 420 calories, 32g de protéines, 12g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Carottes et Pois Chiches est classée dans les catégories suivantes : plat, Protéiné, Riche en fibres, Thaï, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Carottes et Pois Chiches, vous aurez besoin de : wok, casserole, couteau, planche.
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