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Curry de Poulet aux Carottes et Brocoli
Un curry asiatique savoureux et facile à préparer. Le poulet tendre cuit dans une sauce crémeuse avec des légumes colorés.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli200 g
- OOignon1 pièce
- LLait de coco300 ml
- PPâte de curry2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Découper le poulet en cubes et les légumes en morceaux.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et cuire le poulet 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
8 min
Ajouter l'oignon et la pâte de curry, cuire 2 minutes en remuant.
2 min
Verser le lait de coco et ajouter les carottes et brocoli.
0Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Assaisonner de sel et poivre. Servir avec du riz ou des pâtes.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Carottes et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Carottes et Brocoli est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Carottes et Brocoli ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Carottes et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, plat, Protéiné, Riche en fibres, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Carottes et Brocoli, vous aurez besoin de : poêle, couteau.
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