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Curry de poulet au brocoli et riz
Un curry asiatique simple et savoureux avec poulet tendre, brocoli croquant et sauce crémeuse onctueuse. Parfumé, épicé juste comme il faut, prêt en 35 minutes.
Préparation
12 min
Cuisson
23 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- BBrocoli300 g
- RRiz blanc200 g
- LLait de coco200 ml
- PPâte de curry2 c.à.s
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile2 c.à.s
- S
Instructions(7 étapes)
Commencer la cuisson du riz à l'eau (ratio 1:2 riz/eau), cuire 18 minutes.
2 min
Découper le poulet en dés, hacher l'oignon et l'ail.
5 min
Faire revenir oignon et ail dans une poêle avec huile 2 minutes.
2 min
Ajouter le poulet et la pâte de curry, cuire 8 minutes en remuant.
8 min
Verser le lait de coco, ajouter le brocoli coupé en fleurettes.
8 min
Laisser mijoter 8 minutes jusqu'à cuisson du brocoli et du poulet.
Servir le curry sur le riz.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet au brocoli et riz ?
Il faut 12 minutes de préparation et 23 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet au brocoli et riz est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet au brocoli et riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet au brocoli et riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Pauvre en sel, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet au brocoli et riz, vous aurez besoin de : poele, casserole, couteau.
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