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Curry de Pommes de Terre et Carottes
Un curry doux et savoureux, coloré avec carottes et pommes de terre tendres. Servi avec du riz, c'est un plat asiatique réconfortant et complet.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- CCarottes400 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillère à soupe
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile2 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- E
Instructions(5 étapes)
Couper pommes de terre et carottes en cubes réguliers. Hacher oignon et ail.
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole, faire revenir oignon et ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry, mélanger bien, laisser cuire 1 minute.
1 min
Ajouter pommes de terre, carottes, lait de coco et eau. Laisser mijoter 20 minutes à couvert.
20 min
Saler et servir chaud avec du riz blanc ou des nouilles.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pommes de Terre et Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pommes de Terre et Carottes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pommes de Terre et Carottes ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pommes de Terre et Carottes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pommes de Terre et Carottes, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère.
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