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Curry de Poisson Rapide
Un curry léger et savoureux avec du poisson tendre, du lait de coco et des épices. Parfait servi avec du riz ou du pain.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPoisson blanc300 g
- LLait de coco200 ml
- OOignons2 pièces
- AAil2 gousses
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper le poisson en bouchées régulières et les oignons en lamelles.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou une grande poêle à feu moyen.
2 min
Faire revenir les oignons et l'ail pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter la pâte de curry et bien remuer pendant 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et laisser mijoter 5 minutes.
5 min
Ajouter le poisson, saler et poivrer. Laisser cuire 12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
12 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poisson Rapide ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poisson Rapide est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poisson Rapide ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poisson Rapide est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poisson Rapide, vous aurez besoin de : cocotte.
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