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Curry de Pois Chiches et Pommes
Un curry indien végétarien riche et savoureux avec des pois chiches tendres et des pommes qui apportent une touche sucrée. À servir sur un lit de riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPommes2 pièces
- TTomates3 pièces
- SSemoule200 g
- EEau500 ml
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- O
Instructions(6 étapes)
Préparer une cocotte avec de l'huile chaude. Émincer l'oignon et le faire dorer 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger bien pour parfumer l'huile, puis ajouter les tomates concassées.
2 min
Peler les pommes, les couper en dés et les ajouter à la cocotte avec les pois chiches égouttés.
3 min
Verser l'eau, saler, poivrer et laisser mijoter 15 minutes à couvert.
15 min
Pendant ce temps, cuire la semoule selon les instructions du paquet.
10 min
Servir le curry sur la semoule chaude.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Pommes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Pommes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Pommes ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Pommes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Pommes, vous aurez besoin de : cocotte, casserole.
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