Curry de maquereau aux nouilles et lait de coco

Name: Curry de maquereau aux nouilles et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 g Nouilles; 2 boîtes Maquereau en boîte; 1 pièce Carottes; 1 blanc Poireaux; 200 ml Lait de coco; 2 cuillères à café Curry en poudre; 1 cuillère à soupe Huile; 300 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

25 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

22 gLipides

45 gGlucides

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3pers.

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Etapes

1
Cuire les nouilles selon les instructions, puis les égoutter.
8 min
2
Émincer les carottes et poireaux. Égoutter le maquereau.
3 min
3
Faire revenir les légumes à l'huile dans une casserole, ajouter le curry et bien mélanger.
2 min
4
Verser le lait de coco et l'eau, ajouter le maquereau et laisser mijoter 5 minutes.
5 min
5
Ajouter les nouilles au curry, mélanger et assaisonner.
2 min