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Curry de Légumes et Poulet (Asiatique)
Un curry thaï maison savoureux avec poulet tendre et légumes croquants dans une sauce crémeuse au lait de coco. Exotique et rapide à préparer.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarottes150 g
- BBrocoli150 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- J
Instructions(8 étapes)
Couper le poulet en cubes et les légumes en morceaux.
5 min
Hacher l'oignon et l'ail finement.
2 min
Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir oignon et ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute.
1 min
Ajouter le poulet et le faire dorer 5 minutes.
5 min
Verser le lait de coco et ajouter les légumes.
1 min
Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à cuisson complète du poulet.
10 min
Finir avec le jus de citron, saler et poivrer. Servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Légumes et Poulet (Asiatique) ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Légumes et Poulet (Asiatique) est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Légumes et Poulet (Asiatique) ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Légumes et Poulet (Asiatique) est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Légumes et Poulet (Asiatique), vous aurez besoin de : poele, couteau, planche à découper, cuillère, casserole.
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