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Curry de Légumes et Pâtes Rapide
Un curry asiatique gourmand avec penne, carottes et bouillon aromatisé. Les ingrédients supplémentaires (lait de coco, curry) transforment un plat simple en vrai festin en 25 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
14g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPenne180 g
- CCarotte2 pièces
- LLait de coco200 ml
- PPâte de curry rouge2 c. à soupe
- BBouillon de légumes200 ml
- HHuile1 c. à soupe
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne 10 minutes. Égoutter et réserver.
10 min
Éplucher et émincer les carottes en bâtonnets.
3 min
Faire revenir la pâte de curry à la poêle avec l'huile pendant 1-2 minutes à feu moyen.
2 min
Ajouter les carottes, le bouillon et le lait de coco. Laisser mijoter 8 minutes.
8 min
Ajouter les penne cuites, mélanger bien et laisser cuire 2 minutes. Assaisonner et servir dans des bols.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Légumes et Pâtes Rapide ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Légumes et Pâtes Rapide est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Légumes et Pâtes Rapide ?
Une portion apporte environ 420 calories, 13g de protéines, 14g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Légumes et Pâtes Rapide est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Pauvre en sel, plat, rapide, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Légumes et Pâtes Rapide, vous aurez besoin de : casserole, poele, planche.
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