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Curry de Crevettes aux Légumes
Un curry asiatique savoureux et légèrement épicé avec crevettes, brocoli et carotte. Servi avec du riz blanc, un classique du quotidien gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CCrevettes300 g
- BBrocoli200 g
- CCarotte1 pièce
- LLait de coco200 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- RRiz blanc150 g
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz blanc selon les indications du paquet (environ 15-18 minutes).
18 min
Pendant ce temps, découper le brocoli en bouquets et la carotte en rondelles.
5 min
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen, ajouter la pâte de curry et bien mélanger pendant 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco, ajouter carotte et brocoli. Cuire 8 minutes à feu moyen.
8 min
Ajouter les crevettes, cuire 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient roses. Saler à goût.
5 min
Servir le curry sur le riz blanc.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Crevettes aux Légumes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Crevettes aux Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Crevettes aux Légumes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Crevettes aux Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Crevettes aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : Pauvre en sel, plat, Poisson, rapide, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Crevettes aux Légumes, vous aurez besoin de : casserole.
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