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Curry de Carottes et Pommes de Terre
Un curry asiatique savoureux et coloré avec des légumes tendres et un bouillon onctueux. Servi avec du riz, c'est un vrai repas.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- PPommes de terre350 g
- OOignon1 pièce
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Éplucher et couper carottes et pommes de terre en petits cubes. Hacher finement l'oignon.
10 min
Chauffer l'huile dans une casserole, faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry, mélanger 1 minute. Verser le lait de coco.
1 min
Ajouter carottes et pommes de terre, cuire 20 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer.
20 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Carottes et Pommes de Terre ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Carottes et Pommes de Terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Carottes et Pommes de Terre ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Carottes et Pommes de Terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, plat, Thaï, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Carottes et Pommes de Terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère.
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