Curry Crevettes Brocoli-Carotte

Name: Curry Crevettes Brocoli-Carotte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g Crevettes; 250 g Brocoli; 200 g Carotte; 400 ml Lait de coco; 2 cuillère à soupe Pâte de curry rouge; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 2 cuillère à soupe Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 cuillère à soupe Jus de citron frais

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.

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Etapes

1
Émincer l'oignon et l'ail finement, découper brocoli et carotte en bouchées
5 min
2
Chauffer l'huile à la poêle, faire revenir oignon et ail 2 minutes
2 min
3
Ajouter la pâte de curry, mélanger bien pendant 1 minute
1 min
4
Verser le lait de coco et porter à frémissement
2 min
5
Ajouter les crevettes et les légumes, cuire 12 minutes jusqu'à tendreté des légumes
12 min
6
Assaisonner avec sel, poivre et jus de citron, servir chaud avec du riz