Curry asiatique poulet brocoli riz

Name: Curry asiatique poulet brocoli riz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 500 g Poulet; 300 g Brocolis; 250 g Riz blanc; 400 ml Lait de coco; 2 cuillère à soupe Pâte de curry rouge; 1 pièce Oignon; 2 gousse Ail; 2 cuillère à soupe Huile; à volonté pincée Sel; 500 ml Eau

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 15 minutes).
15 min
2
Découper le poulet en bouchées. Hacher l'oignon et l'ail.
5 min
3
Chauffer l'huile dans une poêle ou casserole. Faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
4
Ajouter la pâte de curry et bien mélanger pendant 1 minute.
1 min
5
Ajouter le poulet et faire revenir 5 minutes à feu vif.
5 min
6
Verser le lait de coco et l'eau. Ajouter les brocolis et mijoter 8 minutes.
8 min
7
Saler selon le goût. Servir sur le riz chaud.
1 min