Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli

Name: Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 500 g Poulet; 300 g Carotte; 300 g Brocoli; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte de curry; 2 cuillères à soupe Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Couper le poulet en dés, les carottes en bâtonnets et le brocoli en bouquets.
5 min
2
Faire revenir le poulet dans l'huile chaude 5 minutes jusqu'à coloration légère.
5 min
3
Ajouter la pâte de curry, bien mélanger et laisser cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
4
Verser le lait de coco, ajouter carottes et brocoli. Mijoter 15 minutes. Saler et poivrer.
15 min