Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli
Un curry doux et savoureux inspiré de l'Asie du Sud-Est avec du poulet tendre, des légumes frais et une sauce crémeuse. À servir sur du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- CCarotte300 g
- BBrocoli300 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry2 cuillères à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Couper le poulet en dés, les carottes en bâtonnets et le brocoli en bouquets.
5 min
Faire revenir le poulet dans l'huile chaude 5 minutes jusqu'à coloration légère.
5 min
Ajouter la pâte de curry, bien mélanger et laisser cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Verser le lait de coco, ajouter carottes et brocoli. Mijoter 15 minutes. Saler et poivrer.
15 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli est classée dans les catégories suivantes : Pauvre en sel, plat, rapide, Thaï, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry asiatique de poulet aux carottes et brocoli, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
Recettes similaires
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
