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Curry asiatique de poulet à la noix de coco
Un curry thaï simplifié et savoureux avec du poulet, carottes et pommes de terre. Servi sur riz blanc, c'est un plat complet et exotique.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet600 g
- CCarotte250 g
- PPomme de terre300 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte curry rouge2 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel0.5 cuillère à café
- R
Instructions(6 étapes)
Commencer la cuisson du riz selon les instructions du paquet.
1 min
Couper le poulet en cubes et les légumes en morceaux.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'ail et la pâte curry 1 minute.
1 min
Ajouter le poulet et cuire 5 minutes pour le saisir.
5 min
Verser le lait de coco et ajouter les légumes, cuire 15 minutes à feu moyen.
15 min
Saler et servir le curry sur le riz cuit.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry asiatique de poulet à la noix de coco ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry asiatique de poulet à la noix de coco est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry asiatique de poulet à la noix de coco ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry asiatique de poulet à la noix de coco est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Pauvre en sel, plat, Protéiné, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry asiatique de poulet à la noix de coco, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche à découper.
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