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Curry asiatique de carottes et pommes de terre
Un curry simple et savoureux avec carottes et pommes de terre. À servir avec du riz blanc, c'est un plat complet et réconfortant.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- PPommes de terre400 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- EEau200 ml
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper carottes et pommes de terre en cubes.
10 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir la pâte de curry 1 minute.
1 min
Ajouter carottes et pommes de terre, bien enrober de curry.
3 min
Verser le lait de coco et l'eau, mélanger et laisser mijoter 20 minutes.
20 min
Saler et poivrer selon le goût. Servir chaud.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry asiatique de carottes et pommes de terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry asiatique de carottes et pommes de terre ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry asiatique de carottes et pommes de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry asiatique de carottes et pommes de terre ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry asiatique de carottes et pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, plat, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry asiatique de carottes et pommes de terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère en bois.
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