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Crêpes sarrasin & mozzarella tomate pesto
Des crêpes qui sentent bon l'Italie du Sud !
Préparation
8 min
Cuisson
15 min
Total
23 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
460 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
20g
Glucides
48g
Ingrédients
- Ffarine de sarrasin200 g
- Mmozzarella (boule)250 g
- Ttomate cerise250 g
- Ppesto basilic4 c. à soupe
- Œœuf2 pièces
- Ssel1 pincée
- Hhuile de cuisson2 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Mélange la farine de sarrasin, les œufs, une pincée de sel et 400 ml d'eau pour obtenir une pâte fluide. Laisse reposer 5 minutes.
6 min
Fais cuire 8 crêpes fines dans une crêpière légèrement huilée, 1-2 minutes par face.
14 min
Garnit chaque crêpe de pesto, de tranches de mozzarella et de tomates cerises coupées en deux. Plie en quatre et sers avec un filet d'huile d'olive.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Crêpes sarrasin & mozzarella tomate pesto ?
Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Crêpes sarrasin & mozzarella tomate pesto est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Crêpes sarrasin & mozzarella tomate pesto ?
Une portion apporte environ 460 calories, 20g de protéines, 20g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Crêpes sarrasin & mozzarella tomate pesto est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, 450-600 kcal, Équilibré, Œufs, Fromage.
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