Crêpes salées champignons & comté au persil

Name: Crêpes salées champignons & comté au persil
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g champignon de paris; 120 g comté (râpé); 8 pièces crêpe salée (prête à l'emploi); 1 bouquet persil plat; 100 g crème fraîche épaisse; 20 g beurre; 2 gousses ail; sel; poivre

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-13 €

Ta portion, pas la moyenne

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Valeurs nutritionnelles

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420 kcal

par portion

18 gProtéines

22 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Émince les champignons. Fais-les dorer au beurre avec l'ail pressé à feu vif 7 minutes. Sale, poivre et ajoute le persil ciselé en fin de cuisson.
8 min
2
Hors du feu, mélange les champignons avec la crème fraîche.
1 min
3
Réchauffe chaque crêpe dans une poêle. Garnis-la de champignons à la crème et de comté râpé, replie en quatre ou en aumônière.
8 min
4
Sers immédiatement avec un brin de persil frais et un tour de moulin à poivre.
1 min