Crêpes poireau & saumon fumé crème aneth

Name: Crêpes poireau & saumon fumé crème aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g saumon fumé; 2 pièces poireau; 200 g crème fraîche épaisse; 1 bouquet aneth; 1 pièce citron; 150 g farine; 20 g beurre; sel; poivre

Brunch ou dîner ? Les deux, tellement c'est bon !

30 min4 pers.470 kcal

PoissonAcide / Acidulé450-600 kcalRiche en lipidesNewwFrançaiseplatrapide

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

470 kcal / portion

Protéines

24g

Lipides

22g

Glucides

42g

Ingrédients

S
saumon fumé
200 g
P
poireau
2 pièces
C
crème fraîche épaisse
200 g
A
aneth
1 bouquet
C
citron
1 pièce
F
farine
150 g
B
beurre
20 g
S
sel
P

Instructions(4 étapes)

Prépare la pâte à crêpes : mélange 150 g de farine, 2 œufs, 300 ml de lait et une pincée de sel. Laisse reposer 5 minutes.

6 min

Émince les poireaux en rondelles et fais-les fondre dans le beurre 8 minutes à feu doux. Sale et poivre.

9 min

Cuis 8 crêpes fines dans une poêle légèrement beurrée.

12 min

Mélange la crème fraîche avec l'aneth ciselé et le zeste de citron. Garnis les crêpes de poireau fondu, de saumon fumé et de crème à l'aneth. Plie et sers.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Crêpes poireau & saumon fumé crème aneth ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Crêpes poireau & saumon fumé crème aneth est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Crêpes poireau & saumon fumé crème aneth ?

Une portion apporte environ 470 calories, 24g de protéines, 22g de lipides, 42g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Crêpes poireau & saumon fumé crème aneth est classée dans les catégories suivantes : Poisson, Acide / Acidulé, 450-600 kcal, Riche en lipides, Neww.