Coquillettes Gratinées au Jambon et Béchamel
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Objectif prise de masse ?
Cette recette est riche en protéines. Calerys, sur WhatsApp, suit tes calories et tes protéines à partir d’une photo de ton assiette, pour construire du muscle sans te prendre la tête.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Cuire les coquillettes al dente dans de l'eau salée, égoutter et réserver.
10 min
- 2
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 1 minute en remuant.
2 min
- 3
Ajouter le lait progressivement en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse.
5 min
- 4
Incorporer les Gruyère flocons, le jambon coupé en dés. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.
2 min
- 5
Mélanger les coquillettes à la sauce, verser dans un plat à gratin.
2 min
- 6
Saupoudrer de Gruyère râpé, enfourner à 200°C pendant 12-15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
