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Chow Mein aux Crevettes et Broccoli
Un sauté délicieux de nouilles croustillantes avec crevettes, broccoli et sauce soja, réalisé rapidement au wok.
Préparation
12 min
Cuisson
10 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
29g
Lipides
16g
Glucides
58g
Ingrédients
- CCrevettes250 g
- BBroccoli200 g
- GGermes de soja100 g
- CCarottes80 g
- AAil3 gousse
- SSauce soja3 cuillère à soupe
- SSauce oyster1 cuillère à soupe
- VVinaigre de riz1 cuillère à soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Cuire les nouilles jaunes selon les instructions, puis égoutter et réserver.
5 min
Préparer tous les légumes en petits morceaux réguliers et mincer ail et gingembre.
5 min
Chauffer 2 cuillères d'huile dans un wok et cuire les crevettes 2 minutes, puis retirer.
2 min
Ajouter 1 cuillère d'huile et sauté ail et gingembre 30 secondes.
1 min
Ajouter broccoli et carottes, cuire 3 minutes à feu vif.
3 min
Ajouter nouilles, crevettes et germes de soja, mélanger.
1 min
Verser mélange sauce soja, sauce oyster, vinaigre et sucre. Bien mélanger et servir.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Chow Mein aux Crevettes et Broccoli ?
Il faut 12 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Chow Mein aux Crevettes et Broccoli est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Chow Mein aux Crevettes et Broccoli ?
Une portion apporte environ 480 calories, 29g de protéines, 16g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Chow Mein aux Crevettes et Broccoli est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Pauvre en graisses saturées, plat, Poisson, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Chow Mein aux Crevettes et Broccoli, vous aurez besoin de : wok, couteau, planche à découper, cuillère de bois, bol, casserole.
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