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Brocoli sauté à l'asiatique avec nouilles
Un sauté simple et savoureux inspiré de la cuisine asiatique avec brocoli croustillant, nouilles molles et sauce soja-miel.
Préparation
12 min
Cuisson
15 min
Total
27 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- BBrocoli400 g
- PPâtes ou nouilles200 g
- AAil3 gousses
- SSauce soja3 cuillères à soupe
- MMiel1 cuillère à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- GGingembre frais1 cuillère à café
- GGraines de sésame1 cuillère à soupe
- E
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les nouilles selon le paquet, égoutter et réserver
8 min
Découper le brocoli en petits bouquets et l'ail en lamelles fines
5 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou wok, ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute
1 min
Ajouter le brocoli et le faire sauter à feu vif pendant 6-7 minutes jusqu'à qu'il soit tendre mais croustillant
7 min
Ajouter les nouilles cuites, verser la sauce soja et le miel, mélanger bien pendant 1 minute
1 min
Servir en saupoudrant de graines de sésame
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Brocoli sauté à l'asiatique avec nouilles ?
Il faut 12 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 27 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Brocoli sauté à l'asiatique avec nouilles est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brocoli sauté à l'asiatique avec nouilles ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Brocoli sauté à l'asiatique avec nouilles est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, Pauvre en graisses saturées, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Brocoli sauté à l'asiatique avec nouilles, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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