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Brigadeiro Brésilien
Un petit gâteau au chocolat condensé sucré et fondant, enrobé de vermicelles au chocolat - le dessert incontournable des fêtes brésiliennes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
8g
Glucides
25g
Ingrédients
- Llait concentré sucré395 g
- Ccacao en poudre4 c. à soupe
- Bbeurre1 c. à soupe
- Ssucre2 c. à soupe
- Vvermicelles au chocolat100 g
- Ccaissettes en papier12 pièce
Instructions(7 étapes)
Verser le lait concentré, cacao et beurre dans une casserole.
Cuire à feu moyen en remuant constamment pendant 15 minutes.
15 min
Le mélange doit épaissir et se détacher de la casserole.
Verser le mélange sur une assiette graissée et laisser refroidir 20 minutes.
20 min
Façonner des boules avec une cuillère humide.
5 min
Rouler chaque boule dans les vermicelles au chocolat.
5 min
Placer dans les caissettes en papier et servir frais.
Retrouvez les étapes complètes de « Brigadeiro Brésilien » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Brigadeiro Brésilien ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Brigadeiro Brésilien est prévue pour 12 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brigadeiro Brésilien ?
Une portion apporte environ 180 calories, 2g de protéines, 8g de lipides, 25g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Brigadeiro Brésilien est classée dans les catégories suivantes : Apéro, Brésilienne, Comfort food, dessert, healthy.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Brigadeiro Brésilien, vous aurez besoin de : casserole, cuillère en bois, assiette, cuillère, bol.
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