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Bol Buddha Betterave-Quinoa aux Flocons de Noix
Un bol coloré et nutritif combinant betterave rôtie, quinoa moelleux et noix concassées. Inspiré par la cuisine asiatique moderne avec une base saine.
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
45g
Ingrédients
- BBetterave300 g
- QQuinoa150 g
- NNoix60 g
- FFlocons d'avoine30 g
- EEau350 ml
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSel3 g
- PPoivre2 g
Instructions(5 étapes)
Découper betterave en cubes, enrober d'huile, sel et poivre
5 min
Faire rôtir la betterave au four 30 minutes à 200°C
30 min
Pendant ce temps, rincer quinoa et cuire 15 minutes dans 350ml eau
15 min
Concasser les noix, mélanger avec flocons d'avoine dans une poêle sèche 3 minutes
3 min
Assembler les bols: quinoa au fond, betterave rôtie, noix-flocons par dessus
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bol Buddha Betterave-Quinoa aux Flocons de Noix ?
Il faut 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bol Buddha Betterave-Quinoa aux Flocons de Noix est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bol Buddha Betterave-Quinoa aux Flocons de Noix ?
Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bol Buddha Betterave-Quinoa aux Flocons de Noix est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bol Buddha Betterave-Quinoa aux Flocons de Noix, vous aurez besoin de : four, couteau, planche à découper, casserole, poêle.
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