Bibimbap légumes printaniers & gochujang
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~9-15 €
Envie de suivre cette recette sur WhatsApp ?
Calerys analyse une photo de ton assiette et calcule tes calories et macros réelles, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
480 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Râpe les carottes. Coupe les asperges en tronçons. Saute chaque légume séparément dans un peu d'huile avec l'ail et la sauce soja, 2-3 minutes chacun.
10 min
- 2
Blanchis les épinards 1 minute dans l'eau bouillante, égoutte et presse-les. Assaisonne avec sauce soja et une pointe d'huile.
5 min
- 3
Fais frire les œufs au plat dans une poêle huilée. Le jaune doit rester coulant.
5 min
- 4
Répartis le riz chaud dans des bols. Dispose harmonieusement les légumes par petits tas autour, puis place un œuf au centre.
3 min
- 5
Dépose une cuillerée de gochujang sur chaque bol. Mélange tout au moment de manger !
1 min
