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Bibimbap légumes printaniers & gochujang
Mélange, savoure, recommence.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
14g
Glucides
72g
Ingrédients
- Rriz japonais cuit600 g
- Éépinards frais200 g
- Ccarotte2 pièces
- Aasperge verte200 g
- Œœuf4 pièces
- Ppâte gochujang2 c. à soupe
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Hhuile de cuisson3 c. à soupe
- A
Instructions(5 étapes)
Râpe les carottes. Coupe les asperges en tronçons. Saute chaque légume séparément dans un peu d'huile avec l'ail et la sauce soja, 2-3 minutes chacun.
10 min
Blanchis les épinards 1 minute dans l'eau bouillante, égoutte et presse-les. Assaisonne avec sauce soja et une pointe d'huile.
5 min
Fais frire les œufs au plat dans une poêle huilée. Le jaune doit rester coulant.
5 min
Répartis le riz chaud dans des bols. Dispose harmonieusement les légumes par petits tas autour, puis place un œuf au centre.
3 min
Dépose une cuillerée de gochujang sur chaque bol. Mélange tout au moment de manger !
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bibimbap légumes printaniers & gochujang ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bibimbap légumes printaniers & gochujang est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bibimbap légumes printaniers & gochujang ?
Une portion apporte environ 480 calories, 18g de protéines, 14g de lipides, 72g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bibimbap légumes printaniers & gochujang est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Frit, Wok / Sauté, 450-600 kcal, Riche en glucides.
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