Warmer Kartoffel-, Apfel- und Gruyère-Salat

Name: Warmer Kartoffel-, Apfel- und Gruyère-Salat
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 2 Stück Äpfel; 150 g Gruyère; 100 g Schinken; 3 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Senf; 1/2 Stück Rote Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

340 kcal

par portion

21 gProtéines

13 gLipides

34 gGlucides

Und auf deinem Teller?

Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.

Auf WhatsApp ausprobieren

4pers.

Vous avez besoin de

Neugierig, was wirklich in deinem Gericht steckt?

Sobald dein Gericht fertig ist, mach ein Foto und schick es Calerys auf WhatsApp. Antwort in unter 10 Sekunden.

Calerys entdecken

Etapes

1
Kartoffeln in Salzwasser etwa 18 Minuten kochen, bis sie zart sind. Abtropfen und in Würfel schneiden.
20 min
2
In der Zwischenzeit die Vinaigrette zubereiten: Olivenöl, Essig und Senf mit einem Schneebesen verquirlen. Salzen und pfeffern.
2 min
3
Äpfel würfeln, Schinken in kleine Stücke schneiden und Gruyère würfeln. Rote Zwiebel fein hacken.
8 min
4
In einer Salatschüssel die noch warmen Kartoffeln mit der Vinaigrette vermengen. 5 Minuten ziehen lassen.
5 min
5
Äpfel, Schinken, Gruyère und Zwiebel hinzufügen. Vorsichtig vermischen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.