Warmer Kartoffel-, Apfel- und Gruyère-Salat
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Kartoffeln in Salzwasser etwa 18 Minuten kochen, bis sie zart sind. Abtropfen und in Würfel schneiden.
20 min
- 2
In der Zwischenzeit die Vinaigrette zubereiten: Olivenöl, Essig und Senf mit einem Schneebesen verquirlen. Salzen und pfeffern.
2 min
- 3
Äpfel würfeln, Schinken in kleine Stücke schneiden und Gruyère würfeln. Rote Zwiebel fein hacken.
8 min
- 4
In einer Salatschüssel die noch warmen Kartoffeln mit der Vinaigrette vermengen. 5 Minuten ziehen lassen.
5 min
- 5
Äpfel, Schinken, Gruyère und Zwiebel hinzufügen. Vorsichtig vermischen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
