Vegetarische Tacos mit Gemüse und Bohnen

Name: Vegetarische Tacos mit Gemüse und Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 6 Stück Mais-Tortillas; 200 g Karotten; 100 g Staudensellerie; 200 g Rote Bohnen; 1 Stück Zwiebeln; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Paprika; 2 EL Öl; 100 g Quark; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

16 gProtéines

14 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden, Karotten und Staudensellerie in kleine Würfel schneiden.
5 min
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Karotten, Staudensellerie, Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen und 8 Minuten kochen.
8 min
4
Die roten Bohnen hinzufügen, gut verrühren und 3 Minuten durchwärmen lassen.
3 min
5
Die Würzung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 min
6
Die Tortillas kurz in der Pfanne von beiden Seiten aufwärmen.
2 min
7
Jede Tortilla mit der Füllung belegen und einen Klecks Quark hinzufügen.
2 min