Vegetarische mexikanische Tacos mit Comté

Name: Vegetarische mexikanische Tacos mit Comté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g Gehacktes Fleisch; 8 Stück Bretonische Crêpes; 3 Stück Tomaten; 80 g Comté; 2 branches Sellerie; 2 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; 2 EL Scharfe Sauce

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel und den Sellerie fein hacken. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
5 min
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Sellerie 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Das gehackte Fleisch hinzufügen und 8–10 Minuten anbraten, dabei mit einem Spatel zerbröseln.
10 min
4
Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und scharfe Sauce hinzufügen und vermischen.
2 min
5
Die Tomatenwürfel hinzufügen und 3–4 Minuten kochen lassen. Leicht einkochen lassen.
4 min
6
Die Crêpes leicht erhitzen. Den Comté fein reiben.
2 min
7
Jede Crêpe mit dem Fleischgemisch füllen und mit geriebener Comté bestreuen. Sofort servieren.
2 min