Tiramisu neu interpretiert mit Schokolade und Orange
Temps
25 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
10
Budget
~12-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
2 Orangen auspressen und den Saft mit Cointreau und 100 ml Wasser vermischen, um einen Sirup herzustellen.
5 min
- 2
Die Eigelbe mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.
5 min
- 3
Die Mascarpone vorsichtig mit dem Schneebesen in die Mischung falten und die Orangenschale hinzufügen.
3 min
- 4
Die Schokolade im Wasserbad mit dem Saft einer Orange schmelzen und leicht abkühlen lassen.
5 min
- 5
Die Biskuits kurz in den Sirup tunken und eine Schicht am Boden der Form verteilen.
3 min
- 6
Die Hälfte der Mascarpone-Mischung verteilen, die Hälfte der geschmolzenen Schokolade gießen und die Schichten wiederholen.
5 min
- 7
Mit einer Schicht Mascarpone-Mischung abschließen, mit Kakaopulver bestreuen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
5 min
