Thunfisch-Curry mit Karotten und Reis

Name: Thunfisch-Curry mit Karotten und Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Thunfischdose; 2 mittelgroß Karotten; 150 g Weißreis; 1.5 TL Curry; 1 mittelgroß Zwiebel; 400 ml Wasser; 1.5 EL Olivenöl; 100 ml Kokosmilch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Etapes

1
Karotten und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
5 min
2
Reis spülen und 15 Minuten in 300 ml Wasser garen.
15 min
3
Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Karotten 3 Minuten garen.
3 min
4
Curry hinzufügen, 1 Minute rühren, dann abgetropften Thunfisch und Kokosmilch hinzugeben.
2 min
5
5 Minuten köcheln lassen, würzen und auf heißem Reis servieren.
5 min