Schokoladen-Schmelzkuchen mit Birnenmark
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Ofen auf 170°C vorheizen. Die Birnen für das Mark vorbereiten: schälen und in Stücke schneiden.
5 min
- 2
Die Birnen in einem Topf mit 100 ml Wasser, 30 g Zucker und Honig 15 Minuten köcheln. Pürieren oder zerdrücken.
15 min
- 3
Währenddessen Schokolade und Butter zusammen bei niedriger Hitze mit der Milch schmelzen.
5 min
- 4
Die geschmolzene Schokolade mit 120 g Zucker vermischen, dann Mehl und Salz unterheben. Gut verrühren.
3 min
- 5
Den Teig in eine gebutterte Form gießen und 25-30 Minuten backen (der Kern sollte noch leicht cremig sein).
28 min
- 6
Den warmen Kuchen mit lauwarmem Birnenmark servieren.
2 min
