Schnelles Hühnchen-Curry mit Äpfeln und Reis

Name: Schnelles Hühnchen-Curry mit Äpfeln und Reis
Prep time: 12 min
Cook time: 22 min
Total time: 34 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 500 g Hühnchen; 2 Stück Apfel; 250 g Karotte; 250 g Weißer Reis; 30 ml Kokosöl; 400 ml Kokosmilch; 15 g Currypulver; 100 g Zwiebel; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

34 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
18 min
2
Das Hühnchen in Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken und Äpfel sowie Möhren in Stücke schneiden.
8 min
3
Das Kokosöl in dem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie das Currypulver 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Das Hühnchen hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5 min
5
Die Äpfel, Möhren und die Kokosmilch hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
6
Abschmecken und auf dem gekochten Reis servieren.
2 min