Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata und Pistazien
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die Rote Bete schälen und sehr dünn auf der Mandoline schneiden. Die Scheiben auf den Tellern rosettenförmig anrichten.
7 min
- 2
Die Rote-Bete-Scheiben mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. 5 Minuten marinieren lassen.
5 min
- 3
Die Rucola in die Mitte legen, die Burrata öffnen und darauf platzieren. Mit gehackten Pistazien bestreuen, salzen und pfeffern.
3 min
