Risotto aus Schokolade und Orange mit Quinoa
Temps
45 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
8
Budget
~7-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Quinoa waschen und in einen Topf geben. 400 ml Kokosmilch und 200 ml Wasser hinzufügen.
2 min
- 2
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
20 min
- 3
Den Saft aus den 3 Orangen pressen und die Schale einer halben Orange abreiben.
5 min
- 4
Die Schokolade in einem Topf mit der restlichen Kokosmilch bei niedriger Hitze schmelzen.
5 min
- 5
Orangensaft und Schale zur geschmolzenen Schokolade geben. Butter und Zucker einrühren.
3 min
- 6
Das gekochte Quinoa mit der Schokoladen-Orangen-Sauce vermischen. Mit einer Prise Salz würzen. Lauwarm servieren.
3 min
