Rendang Daging
Temps
60 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~12-18 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die roten Zwiebeln, den Knoblauch, den Ingwer, die Chilis schälen und hacken.
5 min
- 2
Die Currypaste zubereiten, indem man Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chilis, Galgant und Zitronengras mit 100 ml Kokosmilch püriert.
3 min
- 3
Das Kokosöl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch portionsweise anbraten.
8 min
- 4
Die Currypaste hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren garen.
3 min
- 5
Die restliche Kokosmilch eingießen, Kurkuma, Sojasauce und Salz hinzufügen.
2 min
- 6
Zugedeckt 40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce reduziert ist.
40 min
