Quinoa-Risotto mit Kartoffeln und Blumenkohl
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Kartoffeln und Blumenkohl in kleine Würfel schneiden
10 min
- 2
Gemüse in der Pfanne mit Olivenöl 8 Minuten rösten
8 min
- 3
Quinoa spülen und in einem Topf ohne Fett 2 Minuten rösten
2 min
- 4
Kokosmilch und Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen
1 min
- 5
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen
15 min
- 6
Geröstetes Gemüse und Butter unterrühren
1 min
- 7
Abschmecken und heiß servieren
1 min
