Quinoa-Risotto mit Brokkoli und Senf
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Das Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
5 min
- 2
Das Quinoa ins kochende Wasser geben und 15 Minuten kochen lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
15 min
- 3
Den Brokkoli 5 Minuten im kochenden Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen.
5 min
- 4
Den Brokkoli zum gekochten Quinoa hinzufügen. Den Senf, die Butter und den geriebenen Käse unterrühren. Sanft vermischen. Abschmecken und servieren.
5 min
