Penne-Gratin mit Schinken und Gruyère

Name: Penne-Gratin mit Schinken und Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 350 g Penne; 150 g Schinken; 120 g Gruyère; 50 g Butter; 40 g Mehl; 400 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 3 l Wasser

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

18 gProtéines

18 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen. Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanleitung garen.
10 min
2
In der Zwischenzeit Schinken in kleine Würfel schneiden.
3 min
3
In einem Topf Butter schmelzen und Mehl hinzufügen, 2 Minuten rühren.
2 min
4
Milch schrittweise hinzugießen und dabei rühren, um Klümpchen zu vermeiden, 5 Minuten einköcheln lassen.
5 min
5
Schinken und 80g geriebenen Gruyère zur Sauce geben und würzen.
2 min
6
Penne abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. In eine Gratinform geben.
2 min
7
Mit restlichem Gruyère bestreuen und 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
15 min