Penne-Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch

Name: Penne-Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Penne; 200 g Kichererbsen aus der Dose; 200 ml Kokosmilch; 1 Zwiebel; 150 g Kirschtomaten; 20 ml Olivenöl; 2 TL Currypulver; à volonté Salz; à volonté Pfeffer; 150 ml Wasser

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

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Moyen · /100

420 kcal

par portion

14 gProtéines

14 gLipides

62 gGlucides

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Etapes

1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen für die Nudeln.
10 min
2
In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken und in einer Pfanne im Olivenöl anschwitzen (2-3 Minuten).
3 min
3
Das Currypulver hinzufügen und gut verrühren (30 Sekunden).
1 min
4
Kokosmilch, Wasser hinzufügen, abgetropfte Kichererbsen und halbierte Kirschtomaten hinzugeben.
2 min
5
Die Sauce 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
12 min
6
Die Penne ins kochende Wasser geben und nach Packungsanleitung garen.
11 min
7
Die Nudeln abseihen und in die Curry-Sauce geben, abschmecken und heiß servieren.
2 min