Pasta-Schokoladen-Gratin mit Haselnüssen (Dessert)

Name: Pasta-Schokoladen-Gratin mit Haselnüssen (Dessert)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Pasta (klein); 150 g dunkle Schokolade; 80 g Haselnüsse; 250 ml Milch; 40 g Butter; 30 g Zucker; 1 Stück Ei; 50 g geriebener Gruyère; 1 Prise Salz

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta 2–3 Minuten weniger kochen als angegeben.
8 min
2
Die Haselnüsse grob hacken und die Schokolade mit der Milch in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
5 min
3
Zucker und Ei in einer Schüssel vermischen, dann zur geschmolzenen Schokolade geben und gut verrühren.
2 min
4
Die abgetropfte Pasta und die Haselnüsse zur Schokoladenmischung geben und behutsam vermischen.
2 min
5
In eine gebutterte Gratinform geben, mit Gruyère und restlichen Haselnüssen bestreuen.
2 min
6
15 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche golden und knusprig ist.
15 min
7
5 Minuten abkühlen lassen, dann lauwarm servieren.
5 min