Pakistanisches Nihari
Temps
140 min
Difficulté
facile
Ingrédients
15
Budget
~14-19 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in heißem Öl anbraten und die Hälfte beiseite stellen.
8 min
- 2
Gehackten Knoblauch, Ingwer und Chilis hinzufügen und 2 Minuten kochen.
2 min
- 3
Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala und Kurkuma hinzufügen und verrühren.
1 min
- 4
Das in Würfel geschnittene Rindfleisch hinzufügen und 10 Minuten anbraten.
10 min
- 5
Rinderbrühe angießen, gehackte Tomaten und Joghurt hinzufügen.
2 min
- 6
Zugedeckt 1,5 bis 2 Stunden bei sehr niedriger Hitze köcheln lassen.
90 min
- 7
Mit der beiseite gestellten Zwiebel, frischem Koriander und Salz garnieren.
2 min
