Nudeln mit Karotten, Schokolade und Nüssen

Name: Nudeln mit Karotten, Schokolade und Nüssen
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Mehl; 300 g Karotten; 80 g Nüsse; 30 g Zartbitterschokolade; 3 EL Olivenöl; 1.5 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~2-3 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Das Mehl in kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen
10 min
2
Währenddessen die Karotten in feine Stäbchen schneiden
5 min
3
Die Karotten in Öl in einer Pfanne 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen
5 min
4
Die Nüsse hacken und die Schokolade reiben
3 min
5
Die gekochten Nudeln mit den Karotten, Nüssen und Schokolade vermischen
3 min
6
Sofort servieren mit einem Schuss Olivenöl
1 min