Nudeln mit Gruyère und Brokkoli

Name: Nudeln mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Nudeln; 300 g Brokkoli; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 2 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
12 min
2
Brokkoli in Röschen zerteilen und 5 Minuten lang im Dampf oder in kochendem Wasser garen. Abtropfen lassen.
5 min
3
Nudeln abtropfen lassen und dabei ein Glas Kochwasser aufbewahren. Gruyère reiben.
2 min
4
Butter und geriebenen Gruyère in den Nudeltopf geben, etwas Kochwasser hinzufügen und alles verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
2 min
5
Brokkoli hinzufügen, vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.
1 min